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MIDI hotel

La Dispensa

 


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Ristorante pizzeria "La Dispensa"

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Farmed by WEBIDOO

Tutti i sapori della tradizione 

La location

Gastronomia tradizionale 

La cucina proposta presenta una particolare attenzione alla selezione degli ingredienti, scelti in base a freschezza, qualità e provenienza, privilegiando quelli del territorio. È presente un’accurata selezione di salumi tipici tra cui salsiccia, soppressata, capocollo, pancetta steccata, filone e formaggi locali quali il Canestrato di Moliterno, l’Ovicaprino di Stigliano, il Caciocavallo Podolico e molto altro. 

L’ambiente è frutto di un progetto architettonico, accogliente e moderno, con forno a vista, completato da un servizio attento e discreto. “Il locale presenta un arredamento al di sopra delle aspettative, con una scintillante affettatrice meccanica che fa bella mostra di sé, pannelli che richiamano i prodotti locali” (Utente TripAdvisor).

Enoteca 

Piatti regionali 

L’enoteca, con una ricca selezione di vini, valorizza in modo particolare le cantine regionali più prestigiose, in perfetto accordo con le scelte culinarie e con il menù. Le bottiglie, inoltre, vengono custodite in una pregevole cantina con scaffalatura. 
 

Le ricette preparate con maestria dallo Chef Domenico Amato sono creative e moderne, con proposte giornaliere e una carta stagionale. I piatti freschi e ricercati sono pensati per utilizzare gli ingredienti tipici del territorio. 

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